iconv

Quantas vezes não temos ficheiros que vamos buscar ás partições do windows em que os acentos, as cedilhas, ... são substituidas por um caracter estranho, este �.
Exemplos:
Eugénio -> Eug�nio
Cortiço -> Corti�o

A solução é converter o ficheiro original num novo com o iconv.
Se não estiver instalado já vai busca-lo com:
$sudo aptitude install iconv
$iconv -f ISO-8859-15 -t UTF-8 -o "novo_$ficheiro" "$ficheiro_de_origem"